窯主おすすめ品　金太郎の八味とうからし　〈竹炭・竹酢液の無限窯〉

窯主おすすめ品

このコーナーでは窯主・大谷おさむがおすすめする製品・食品を紹介します。

〔ご注意〕　この製品は無限窯では取り扱っていませんので、ご希望の方はお問合せ先に直接ご連絡・ご注文をお願いいたします。

　金太郎の八味とうからし　（神州諏訪特産）　　　　10ｇ　500円

　　〔お問合せ先〕　八味屋　岩波金太郎　　http://www.hachimiya.com/
　　　　　　　　TEL＆FAX　0266-58-6337　長野県諏訪市中州5464

　岩波金太郎さんは私の「竹炭」と「そば打ち」の師匠でして、宮大工・自然農法農家・大麻（ヘンプ）栽培農家・竹炭職人・十割そばの蕎麦打ち職人と何足も草鞋を持っている方で、私は金太郎さんのくったくのない人柄に魅せられながら、炭の世界にはまってしまったのでした。

　「八味とうからし」は、八ヶ岳高原産自然農法の赤とうがらし・山椒・しょうが・大麻の実、南愛知のオーガニックみかんの皮（珍皮）、山口の限定ものの青海苔、熊本の最高級の白ごま、そして、八味屋秘伝の隠し味（教えてくれない・・）を薪ストーブでゆっくり煎りあげたこだわりの八味です。

　特に全国で１００軒ほどしかない大麻農家の中で、唯一農薬と化学肥料を使わず、耕さない自然農法で育った大麻の実は、力強くてホッとするような香り高い一品で、とても気持ちを元気にさせてくれます。

　日本の神州の滋味を味わってみてください。

　　　　小さい字で読みづらいですがチラシはこちら→　　チラシ画像（重いです）

☆金太郎さんがご夫婦でネットラジオ「おもしろラジオジャパン」に出演しました！
　　　　　　http://www.omoraji.com/chushokigyo.shtml

放送日2004/11/01『岩波実業（神州　八味屋）』の項目で、金太郎さん夫婦のホッとするトークが聞けます。金太郎さんの人柄がこれでわかります！

ページトップへ↑